餐饮物流的配送量是指用户下订单后需要满足用户需求，在规定的时间内完成的餐饮物流配送量。这也意味着，餐饮物流配送量实际上是物流企业每次派送订单的量。
在科学计算餐饮物流配送量时，首先要了解物流配送的运输量。物流配送运输量是指每个路线上的配送次数，以及每次配送的数量，物流配送的数量可以根据物流企业的车辆能力来确定。比如普通的小型配送车能够装载20-30件商品，而大型配送车能够装载50-80件商品。
第二，需要了解物流订单的完成时间，物流企业需要在特定时间内完成物流配送。这也是影响餐饮物流配送量的一个因素。此外，还需要考虑每次路线的距离，这会直接影响物流配送量。因此，物流企业需要根据客户的物流订单的要求，对配送路线进行合理的规划，合理安排配送次数和配送量，为客户提供更高效的物流服务。
计算餐饮物流配送量时，有一个经验是，物流企业可以计算一天中每趟运输的次数，比如一趟运输占一天中的1/8，则以每周为单位，在把一周7天中每趟运输次数加起来就是一周中总的运输次数。
此外，物流企业还可以根据每次运输的用户订单总量，人力和车辆以及路线来计算物流配送量。影响物流配送量的因素有很多，包括订单量、企业承运车辆、配送路线、配送时间、配送服务员的熟练程度等，企业需要根据这些因素来合理计算物流配送量，以满足客户的需求。
总之，计算餐饮物流配送量需要考虑到许多因素，包括物流运输量、物流订单完成时间、每次路线的距离、每次运输的用户订单总量、人力和车辆以及路线等，物流企业需要根据客户的物流订单的要求，合理安排配送路线，并合理计算物流配送量，从而满足客户的需求。
