浙江省是我国著名的干货生产地之一，尤其以杭州、宁波、温州等地的干货品种和质量享誉海内外。这些干货在国内市场有很高的知名度和销售量，同时也有很多的国际买家前来采购。对于物流公司来说，保证干货的品质和保存状态，是至关重要的。那么，在干货国际物流中，如何进行保鲜和保存呢？
一、干货的特点和保存方法
干货的特点是，因为其水分含量低，不易腐烂，可以长期保存。但是，干货也有独特的鲜美味道和香气，如果保存不当，容易脱水、发霉、虫害等，严重影响干货的品质。因此，干货在保存过程中，需要注意以下几个方面：
1.干燥：干货的水分含量要控制在12%以下，否则会影响保质期和口感，因此需要避免潮湿的环境，同时，可以添加一些干燥剂或灰土等物质，吸收多余水分。
2.通风：干货不耐潮，但也不能太过于密闭，需要保持通风，避免霉菌滋生。可以采取不同的通风方式，如开窗、使用通风机等。
3.环境温度：干货的保存温度一般在20℃以下为宜，尤其是海鲜干货，更要控制在低温环境下，以免产生腐败。
4.防虫：干货容易受到害虫的侵害，因此需要采取防虫措施，如喷撒杀虫剂、使用密封包装袋等。
二、干货国际物流的保存方法
对于进口中国的干货，物流公司需要注意以下几个方面来保持其材质及质量。
1.尽量短时间运输：国际物流的过程中，需要保证干货在尽量短的时间内运输到中国，并且越接近干货原产地，越能保持干货的新鲜度和口感。
2.精细包装：干货在国际运输时，需要进行精细包装，以避免水分的流失和受外界环境的影响，同时也可以在外包装上标注保存期限等信息。
3.合理保存：收到进口干货后，需要把它们储存在干燥、通风、温度适宜的仓库中。同时，物流公司也可以在仓库中设置特殊的仪器和设备，如温湿度控制仪等，以控制保存环境。
4.正确处理：物流公司需要根据干货种类和保存时间，对干货进行正确的处理，如煮熟、拌凉等，以确保干货的品质和营养。
三、物流公司的责任和服务
保鲜和保存是干货国际物流过程中非常重要的环节，这关系到干货的品质和客户的信任。因此，作为物流公司，需要承担起以下责任和服务：
1.严格把控：物流公司需要对进口干货的保存和送货过程严格把控，确保干货在运输和储存过程中不受到任何影响。
2.质检保障：物流公司应该配备专业的质检员，对干货进行全面的检验和测试，确保干货的品质和卫生安全。
3.协同配合：物流公司需要与海关和当地政府部门进行协调和配合，以确保干货进口和出口过程中没有出现任何问题。
4.提供增值服务：除了基本的运输、储存和质检服务之外，物流公司还可以提供各种增值服务，如特殊包装、定制礼品、食谱推荐等，满足不同客户的需求。
总结
干货国际物流是一个复杂而有挑战性的过程，它关系到干货的品质和口感保证，也涉及到物流公司的信誉和服务质量。因此，只有物流公司在全方位的运输、储存、质检等方面进行严格把控，才能保证进口干货的最优质和最新鲜的口感。
