7月27日，达达集团联合中国连锁经营协会（CCFA）及京东消费及产业发展研究院发布了《即时零售开放平台模式研究白皮书》（下称“报告”或“白皮书”），作为即时零售行业第一本以平台模式为主题的白皮书。
白皮书称，O2O回家业务是近几年零售行业发展的重要动力，2016-2021每年复合增长率为64%。随着互联网技术不断发展和成熟，移动互联、云计算等新一代信息技术应用深入到社会生活的方方面面，推动着传统零售业向数字化转型升级，也给传统零售企业带来了巨大机遇。作为O2O回家业务中的重要一环，即时零售的风口来了，迎来了高速增长。其中，平台模式2016-2021年度复合增长率81%。在平台模式快速发展过程中，企业也面临着诸多挑战和机遇。有望在2025年前即时零售上开放平台模式超过万亿级门槛，达1.2万亿元左右，引领和带动O2O总体市场规模的发展。
该报告第一次全景式地研究了即时零售平台的模式，收录即时零售产业链分析、开放平台模式开发的背景情况、现状分析与终局展望等。基于该视角，报告从市场规模、消费特征和产业形态三个维度全面剖析了国内外相关商业模式演变趋势，指出国内即时零售行业正处于加速发展期，未来将进入“新商业时代”。另外，本报告还综合了达达、京东等即时零售行业创始人7年来的实际经验，及商超零售，时尚居家，3C电器的业态差异化运营痛点与需求洞察，创新地提出了即时零售ACE致胜的演进路线，梳理了实体零售商与品牌商在不同成长阶段需要具备的业务能力与管理支撑要素。报告从商业模式创新视角出发，剖析了开放供应链下“以消费者为中心”的商业运营逻辑，并在此基础上构建出基于开放平台的商业生态体系。同时对沃尔玛，vivo，万宁和联合利华等企业进行总结和分享、金佰利等以开放平台为例进行了成功的合作，以期对零售行业的发展起到阶段性的指引借鉴作用。
中国连锁经营协会会长裴亮认为，即时零售就是零售模式的一个良好创新，“不是单纯依靠线上的流量，而是通过对现有线下资源的整合，使得平台和线下零售商的合作形成一种1+1>2的能力”，由此带来了供给侧效率提高，价值发掘。随着互联网技术、物流技术的发展，即时零售成为零售业转型升级的一个重要方向。即时零售，让零售门店能够发挥前置仓作用，同时完成日常运营，不只是让零售门店有了全新的作用，更是实现零售门店整体供应链价值再造。
达达集团发起人、董事会主席兼CEO蒯佳祺表示：“对于实体零售商，即时零售极大地拓宽了业务覆盖边界，提升门店的坪效和人效，并把顾客转变为数字化用户；对于品牌商，即时零售构建了打通线上线下的数字化营销和运营生态，实现了全渠道经营的降本增效，并带来更高速的销售增长。对消费者，即时零售服务意味着显著的时间、效率和体验的提升。目前，即时零售的渗透率加速增长，市场空间极为广阔。”
3年，VS自营模式将会超过万亿规模的开放平台模式：更轻，更广泛的应用
即时零售是消费者在线上交易平台上订购货物的行为，线下实体零售商以三方或者自有物流方式实施配送上门业务，配送时效一般为30-60分钟。近年来，我国电子商务快速发展，网络购物用户规模和交易金额快速增长，在线零售市场呈现出明显增长态势，并成为拉动经济增长新动能之一。与传统的零售业态相比，即时零售以线上和线下的方式进行了深入的整合，充实“多快好省”的含义，将众多商品品类融合，强调了快速履约方式，配套产品质量良好，额外节省时间。同时也存在着配送成本高，运营管理难度大等问题，制约其进一步扩张和升级。立足于市场的强烈需求和科技、基础设施供应充足，供需两侧的合力，促进了即时零售的高速扩容。
在商务部中国国际电子商务中心首席电子商务专家李鸣涛看来：“随着现代社会新型商业模式基础设施和城市配送服务网络的快速完善，以小时达、分钟达为特征的即时零售已经成为零售模式创新的新风口。”
即时零售产业，参与的主体有零售商，品牌商等、电商平台和担负物流功能的公司，分自营模式与开放平台模式两种。报告对这两种典型模式进行了分析，并结合当前市场环境和政策背景，展望了未来发展趋势。研究表明：与自营模式相比，开放平台模式的特点是格局比较轻便、应用范围广泛，门类齐全、“不碰货”的特征等等，和实体零售商的关系密切，由此引发了传统零售业态的变革，促进了实体经济的发展。同时凭借网络效应与规模效应，聚拢庞大的商家与品牌资源，为消费者提供更多元，更丰富的商品选择。2021-2025年，即时零售开放平台模式有望延续每年51%复合增速，到2025年，市场规模将达1.2亿左右。
作为即时零售开放平台的一方，京东小时购的代表、以京东到家为例，已经进驻实体零售门店15万余家，覆盖1700个多个县区市，与200多家品牌商进行了深入的合作，618双平台今年销售额比去年增长了77%，京东小时购下单用户数较上年同期增长400%以上。
报告对开放平台模式的愿景进行了预测，将会出现消费侧的“客群广泛，场景广阔，诉求广泛”，供给侧的“品类之广，品牌之多，地域之广”，参与方的流量，履行情况、在服务创新，赋能等方面合作不断加深，即时零售开放平台会考虑到服务的广度与深度，达到多方共赢的目的。
洞悉商家品牌痛点的需求报告，首提制胜演进的“三段论”
通过几年的积累，即时零售进入了发展的“快车道”。在此背景下，企业面临着新的竞争环境、商业模式以及业务模式创新等问题。在需求侧持续提升的背景下，企业实行多渠道管理，履约难度加大，营销与服务的压力越来越大，还对各参与方的数字化能力和协作提出了更高的要求。
白皮书的结论是：企业经营目前所面临的普遍性的痛点是：渠道分销多样化、拣货压力增大、渠道管理比较复杂、用户运营变得复杂、线下的营销趋弱，线上与线下的服务不同。这些共性问题导致了零售企业在发展过程中必须面对与解决“线上流量”和“店仓化”两大难题。所以线上流量的引入、店仓一体化转型、实现全链路数字化管理、全渠道的用户运营、全渠道整合营销，并开辟线上、线下销售服务，成了零售商，品牌商搞好即时零售至关重要的要求。另外品牌商也注重全渠道的数据打通。
京东集团副总裁、达达集团副总裁、京东同城的业务负责人何辉剑说，零售以效率为中心，以体验为导向。“我们希望通过提升客户体验来促进消费增长。”京东、达达等企业将继续对业界开放其容量，帮助合作伙伴实现数字化升级、优化运营，提升效率。”我们希望通过与合作伙伴共同打造一个全新的即时零售生态圈。“即时零售已经成为实体零售商和品牌商最重要的增长引擎，并将有力推动整个零售行业的增长。”
结合达达和京东7年与实体零售企业的合作、品牌商即时零售合作经验沉淀，报告创新地概括了即时零售ACE致胜的演进路线，包括即时性的能力（Ability）、创新即时化（Creativity）与体验即时化（Experience）业务能力，和业务规划、组织和人才，数字化及其他管理支撑。并在此基础上提出了“开放共享”理念下的商业模式变革路径，包括平台建设思路和运营方式两个方面。旨在使零售商，品牌商能够在开放平台模式的帮助下，达到即时零售导入的目的，实现全渠道增长，最终提高企业业绩。
演进路线把即时零售划分为3个主要的发展阶段，即导入期、发展期与突破期，这样就可以更加有效的帮助商家与品牌在对自己所处的阶段进行评价之后，“按图索骥”，确定相应的业务能力与管理支撑等核心要素，指导企业的经营实践。通过对三个时期特点的分析发现，每个阶段都有其各自鲜明的时代特征，并在此基础上提出相应的策略建议，以推动企业更好更快地向前发展。其中导入期的标识特点是“门店线上化等”，形成了即时零售导入的雏形，实现了由0向1突破；发展期以“仓店一体化”为主，即时零售和线下业务的互相结合、提高运营效率，推动1至10；突破期以“模式的创新化”为主，注重商业模式创新赋能，造就了由10向100成长裂变。
并对不同业态下零售商进行梳理、品牌商与即时零售开放平台合作成功范例。通过对国内典型零售业态的分析发现，线上与线下相结合是未来零售发展的趋势。就沃尔玛而言，线下大卖场店铺100%在线京东到家，京东小时购，以及100%应用达达优拣“众包拣货物”创新模式。通过与第三方物流企业合作实现线上线下无缝对接。经过2年的运营，众包拣货帮助沃尔玛O2O的总体履约效能与平均拣货人效较上年同期均有两位数的提升，共为35000人创造了灵活就业岗位。此外，线上配送服务与线上商品销售同步提升，线上线下协同发展效果明显。2022年618当天，沃尔玛去年京东小时购销售额增长了七倍。在电商行业持续低迷之际，线上零售企业纷纷开始布局线上物流体系建设。沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静给予高度认可：“即时零售，是实体零售商实现全渠道转型和优化购物体验的重要形式，也是符合消费者期待的、未来可以预见的主流消费方式。经过零售商、平台方、履约方和供应链多方努力，即时零售领域已经取得了突破性创新和长足发展。”
金佰利中国董事总经理陈怡认为，越来越多的消费者已经习惯和依靠即时采购来满足自己家庭的日常需求，“卫生护理，母婴及其他类别渗透率及销售份额不断上升。即时零售成了金佰利十分重视的一个渠道。”金佰利和京东到家联手打造了一个线上和线下全渠道商品供应充足的“完美门店”，实现了分品类、分区域的核心商品列表自定义、分门店，完成供给匹配，以京东到家为龙头，与零售商合作，在数字化系统的支持下，建立和跟踪优化的供给指标。通过在线下平台上实时跟踪配送，为消费者提供优质的商品体验服务。该项目的实施使金佰利高洁丝商品O2O渠道的在售率提高27%；此次活动中金佰利京东小时购、京东到家销售额环比上升114%；“蝉翼系列”新产品经过供给优化后，由上架首日业务比例高，3天后迅速增长，达到高增长。
