这一年最受欢迎的食物是什么？在速食食品市场上，螺蛳粉是最热门的品牌之一，销量也非常可观。螺蛳粉如果排在第二，谁有资格排第一。为什么它能吸引消费者？可速食食品，螺蛳粉在销售榜上有名，这引起了不少人的怀疑：螺蛳粉能吸粉吗？为什么这么多的螺蛳粉卖到了那么高的价格呢？这是为什么？为什么螺蛳粉如此受欢迎？这是为什么呢？因为他们觉得螺蛳粉好好吃，好有味道！为什么会有那么多人爱吃螺蛳粉？在各大网站和微信公众号上，都出现过螺蛳粉的相关内容。“螺蛳粉火了！”在螺蛳粉行业中，“螺蛳粉”一词也是最热门的词汇之一，几乎所有的媒体都把它作为一个关键词来报道，并成为了螺蛳粉市场的代名词。网评螺蛳粉。螺蛳粉的原料是哪里产的？那是什么使螺蛳粉这么火呢？螺蛳粉有哪些品种？哪里的螺蛳粉最受欢迎？哪里的人都能吃到螺蛳粉有哪些口味？朋友都爱嘬粉？满帮货运的大数据为你一一解析。
1月，螺蛳粉的销售呈现爆炸式的增长，2月、7月，分别上升约320%；随着天气渐渐转凉，9月螺蛳粉的销售再度飙升，涨幅攀升至4。随着气温下降，螺蛳粉销售进入旺季，但由于前期需求旺盛，后期市场供应量增加，导致价格回落并再次上涨。11月达到顶峰，是今年年初的8.5倍。
螺蛳粉成为国民网红小吃，决非偶然，年初疫情发生之后，速食螺蛳粉做为居家口味调剂，渐渐走进了消费者视野，之后凭借自己特有的品味人气暴涨，电商也已初现速食螺蛳粉的主流产品；随着春节长假的结束，“宅经济“时代到来，人们在假期期间更容易产生食欲和消费需求。螺蛳粉又一次被推到风口上，成为炙手可热的热门产品。”螺蛳粉火啦！“一浪高过一浪”，11月以来，各大平台举办购物节，最终带动螺蛳粉大卖。
根据大数据显示，”双十一”螺蛳粉销售达到高峰后小幅下滑，12月初再度达到顶峰。这也说明，螺蛳粉正处于销售旺季。从12月1日至12日，螺蛳粉在全国范围内销售量比11月同期上升0.7%左右。这与螺蛳粉本身所具有的营养价值和良好口感有关。我们知道螺蛳粉系用河蚌加工制成的一种天然水产品。由于其口感细腻滑爽、营养丰富等特点，深受人们喜爱。每年的“十一”左右，正是螺蛳粉上市的季节，不过，今年由于天气的原因，销量下降了。不过，由于互联网经济快速发展。并且在电商平台蓬勃发展的今天。螺蛳粉成为了网络销售的新亮点，不少地方出现了卖价暴涨现象。广西、浙江、安徽成为双十二购物节螺蛳粉发货地3个，这些发货地基本上都是运到广西境内的，广东和浙江等地。
广西，国内第一电商。
众所周知，广西是螺蛳粉的主要产地，通过对满帮货运的大量数据统计发现，螺蛳粉的五个产地，广西一省的销售比例达到84.0%，在绝对优势中名列第一。然而近几年广西螺蛳粉业又有了新的变化，一方面，广西继续加强螺蛳粉产业扶持；另一方面，各地区也相继出台了鼓励支持本地企业开发螺蛳粉产业的相关政策。在这些利好因素作用下，今年的螺米粉产量呈现井喷式增长。浙江，广东，河南，随后是上海等城市，尽管与广西有较大的距离，但与去年相比，却呈现“爆炸式”发展，浙江1省增长890点，广东增长780点！
说到广西，就不得不说柳州，在螺蛳粉销售排名前五市，柳州以其高占比，已经毫无悬念的问鼎第一，销售同比增长6个百分点；玉林，南宁，杭州，嘉兴等市亦跟进。据了解，目前广西有20个地级市被列入国家商务部公布的“全国百强县”名单，包括柳江区，融水苗族自治县等2个自治区级贫困县。由此可见，广西县域经济发展水平不高。在这些县中，以农业为主的县仅占总数的三分之一左右。浙江主要电商平台，速食螺蛳粉销售始终名列前茅，并且它的销售渠道非常丰富。
螺蛳粉的热销，也带动了相关食品的销售，通过对满帮货运的大量数据统计发现，酸笋为螺蛳粉的主料，今年的销量有了很大的提高，单就广西一地而言，销量就比去年同期快速增长，“国民网红”带货的强度不可低估。
柳州，广东，湖南也有类似现象。
一提到卖，下面自然会提到买。那么，什么才算是正宗的满帮货呢？满帮货运“从哪儿买来的”，这是一个古老而又常新的话题，来自广西，广东，湖南，四川等地、河南等省购买。它们到底有何魅力能够吸引这么多食客呢？而且在这几个省，螺蛳粉是什么特色美食的代表？让我们一起去探访那些在全国各地享有盛誉的地方特色产品。它们有什么来历？这里出产的螺蛳粉因口感好，营养丰富深受消费者喜爱。广西位于中国西南边陲，位于亚热带地区，气候宜人，湿润。同时，由于螺蛳粉加工技术不成熟等原因，导致其产品滞销严重。其中广西因特产丰富而闻名于世，但是本地所产螺蛳粉在全省范围内始终无法周转；广东及湖南市场“原地购买”“再不出手”之声不绝于耳，但是，全国各地都存在着一种“越过年越不要买”——由南向北，由东北向西南……到处都在卖，其中，南方市场是最红火的，有的地方甚至发生卖断货现象，并且在北方的市场中，便产生了所谓“现场购买，现场销售”：广东人民喜食螺蛳粉，以及南方市场的情况，那么就是购买的比较多了；湖南人民的爱，更加炽热，在过去一年里，吸吮螺蛳粉与去年同期相比，增加16.38倍。
关注最爱吮粉的城市满帮货运大数据，南宁柳州长沙广州玉林前五名。但地处桂西山区，河池又以其独特的自然条件，成为我国螺蛳粉生产的一大基地。这里出产的螺产品以其独特的口感、营养等特点深受人们喜爱。近几年来，河池市凭借本地螺资源丰富，生态环境优越。目前已形成以米粉、凉粉等特色食品为主打品牌，同时还拥有众多知名的企业和商户。其中长沙、广州为第一大市场，它们不仅是国内最大的螺蛳粉生产基地，并成为国内销售大户，而其背后则是地方商家对地方“包围”和“杀”的力量。长沙螺蛳粉今年销售同比增长2017%，而广州则增长了3633%。“螺蛳粉”一词在互联网上被赋予了更多新内涵。“香”和“臭”本是一对充满敌意的词，但是，这一对词却在螺蛳粉中达到了奇臭和异香巧妙融合的效果，让两地“粉丝”为之痴狂，为之不忍。
小吃成就大产业，从业司机做强出新高度
公开数据显示，光是“螺蛳粉”微博的话题阅读量就突破了4.1亿，共有28.9万余人次参加了研讨，其它相关话题也多次上热搜，“螺蛳粉’已从地域小吃转变为现象级国民网红食品，其背后代表产业发展与壮大。
建设产业园区、推进智慧农业，创造生态环境…随着“嘬粉”产业的不断升级，其运输环节随之变化，根据满帮货运的大量统计数据显示，今年运送螺蛳粉的卡车司机较去年增加1名，交通“旅程”平均达到650千米，一天可以到。“螺蛳粉是目前市场上最受欢迎的水产加工产品之一。”从全国来看，“中国第一大”“中国最大”“中国最好”“中国最安全”“中国最环保”等“中国第一”“中国第一”等“中国最佳”“中国最佳”……这些“中国第一”和“中国最佳”都是由“中国第一”制成的，并以“中国第一”做“中国最佳”。“螺蛳粉”就是这样一个被人们所熟知的品牌。所谓“螺蛳粉”，就是用鲜嫩的河虾制成、螃蟹和其他海产品制作而成，是一种便于食用，由于其味道鲜美、营养丰富，受到消费者的喜爱。据了解，“螺蛳粉”已从最初的手工作坊发展到今天的工业化生产，并开始走向国际市场。目前，全国每年的消费量接近3000万吨。随着人们对健康饮食需求不断提高和工业化加工技术进步，螺蛳粉正逐步被广大人民群众所接受。未来，随着产业链的完善及商业化规模的不断扩大，螺蛳粉或将突破现有的产地限制，与方便面一起得到普遍普及，成了速食界又一“霸主”。
