卡配罗ourson是什么

卡配罗ourson是一种药物,常用于治疗轻度至中度疼痛和发热。其主要成分是对乙酰氨基酚,可以缓解头痛、牙痛、肌肉疼痛等多种疼痛症状,同时也有退烧作用。此外,卡配罗ourson也广泛应用于治疗感冒和流感等病症。卡配罗ourson的主要原理是通过抑制大脑产生的疼痛物质以及降低人体的体温来缓解疼痛和退烧。这种药物一般需要口服,药效快速,通常在数十分钟内就能够见效。但是,需要注意的是,卡配罗ourson并非适用于所有人群。例如,孕妇、哺乳期妇女和某些人群患有肝病、肾病等情况时,需要慎用或者避免使用卡配罗ourson。因此,在使用卡配罗ourson之前,最好请医生进行咨询和建议,以确保安全使用和药物疗效。

Kouglof甜点是什么?

是Bavarian Cream,法语叫Crème Bavaroise,所以翻译成巴伐露,好诗意啊。。。。。。但直白的糙汉一般都叫巴伐利亚奶油,简单粗暴好理解。

巴伐利亚奶油因为是特定人士发明的配方,所以大部分情况下还是要遵循它被发明时的传统程序来制作,所以能够给出较为明确的定义,就是一种基于Crème Anglaise(就是题主说的英式奶油酱or蛋奶酱,但不建议叫成蛋奶酱,因为蛋奶酱的范围太广,所有以蛋奶作为基础的酱都可以叫蛋奶酱。另外这个奶油酱明明是法国人发明的,跟英国毛关系都没有,可是还要叫成英式奶油酱真是令人抓狂)制作的慕斯。通常来说巴伐利亚奶油会比慕斯的质地更浓厚,这是由它的制作方法决定的,但是并不是说就没有浓厚的慕斯了,比如巧克力慕斯就比较浓厚。

咕咕洛夫(Kouglof)

kouglof(法语),又叫做kugelopf或kougelhopf,德语(Gugelhupf)是法国阿尔萨斯地区及德国南部特产的甜食品。

用料

高筋面粉260g

酵母粉4g

食盐4g

细砂糖25g

全脂牛奶85g

鸡蛋2个中型的(差不多100g蛋液)

无盐黄油(软化)75g

樱桃干(or葡萄干or别的干)50g

柠檬皮屑1个柠檬的皮

整颗大杏仁适量

黑朗姆酒(或金朗姆酒)适量(用来浸泡樱桃干的)

做法步骤

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步骤 1

在做面包的前一夜,将樱桃干(or葡萄干or别的干)放在黑朗姆酒或者金朗姆酒里面浸泡一夜。转天用之前捞出来,沥干,把酒倒掉不用。只留浸泡好的各种干。图中是泡完沥干之后的。

步骤 2

将高筋面粉、酵母粉、盐、糖、牛奶、鸡蛋混合,揉到非常光滑,这需要一段时间(没耐心的用机器揉)之后放入软化好的无盐黄油,继续揉面到完全阶段,可撑出很薄很薄的透光膜。

步骤 3

然后放入之前弄的酒渍樱桃干,以及刮好的1整只柠檬的柠檬皮屑,继续揉面到分布均匀即可。

步骤 4

揉好面,整成球形,放碗里进行一次发酵,碗口要用保鲜膜盖紧。室温下(北方暖气房)发酵到体积2倍大,我差不多用了1小时10分钟。没暖气的小伙伴要么延长发酵时间,要么放到温暖的地方发酵哈,自行掌握,反正发到2倍大就好。

步骤 5

发酵好后。(验证方法:用手指蘸干粉在中央可戳出一个小洞并不回缩酒就是发酵好了)

步骤 6

咕咕洛夫模具涂黄油撒粉防粘,之后在纹路上摆上大杏仁,

步骤 7

取出发酵好的面团,轻轻揉面使其排气(排掉大气泡即可,别太使劲),之后再整成球形,在球中央戳一个洞,用手将洞撑大一点,变成圈形,套在模具里。然后向下压一压,让面紧贴模具。盖保鲜膜,室温进行二次发酵1小时,直到面团体积2倍。(房间冷的还是自行调整时间)

步骤 8

二发完成。

步骤 9

预热好的烤箱,上下火,中下层,180℃烤25~30分钟。我的烤箱72L,所以放中下层是没问题的。如果你用小容量烤箱,可以考虑放在最下层,然后适当的时候覆盖锡纸,以免糊顶。出炉后,脱模,放冷却架冷却到室温。

步骤 10

出炉~

步骤 11

筛上糖粉,开吃~糖粉像下雪一样,特别有圣诞气氛,哈哈哈

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