第一个，avec salle de bain，不表示所属关系，而是修饰关系，带浴室的房间，想要说的是房间，带浴室是状语，修饰浴室，例如photo de famille，家庭照片，不是强调这张照片是属于某个家庭的，“家庭”是状语，修饰照片；相反的例子，la voiture de la fille，这里强调所属关系，汽车是那个女孩子的，而不是拿汽车来修饰女孩，所以从属关系要有冠词，修饰关系一般不用冠词
时间状语，第二个la semaine derniere/prochaine，是一个固定用法，说上/下星期的时候一定要用冠词；而第三个，表星期几的，要是加了冠词的话就表示每个星期几，例如il se promenait le lundi，就是说“每周一他都会去散步”，强调习惯，要是说il se promenait lundi，就是说“他周一去散步了”，这个周一指的是某一个周一而不是全部的周一，不强调习惯
你的第三个句子是要强调某一个周二，所以不用加le；要是加le就表示每个周二，而是后面又有个dernier表示上周二，语法上就互相矛盾了，不知道你能看懂吗
