慕斯一般指慕斯蛋糕，是一种以慕斯粉为主材料的糕点。
外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。
扩展资料吃甜点遵循以下原则
1、最好餐前吃。
通常吃饱后，感受食物美味的能力会降低很多，胃里充满食物，再加一份甜点，容易饮食过量。建议餐前吃甜点，能在享受美味的同时，避免热量超标。
2、48小时内吃完。
可以参照产品包装上的说明适当食用，蛋糕房和甜品店的甜点往往没有具体的产品成分表，自己更要控制好热量。如饼干类甜点最多吃三五块；奶油蛋糕每次只吃一小角，不要超过半个手掌大；蛋挞每次不超过两个。
3、搭配白水温茶。
甜食吃得过多，不仅会消耗体内大量的B族维生素，容易导致炎症反应升高，还会加重口舌疼痛、生痘、长包等症状。
所以，吃甜点时不要配合甜饮料，应多喝白开水、茶水，这样不仅可以减轻甜腻感，还能因甜点吸水而增加饱腹感，从而避免吃太得过多。淡茶水、淡柠檬水、菊花茶、荞麦茶等也是不错的选择。
4、下一餐多吃果蔬。
刚刚吃过甜点，对血糖、血脂都会有一定影响，建议在接下来的一餐中，补充大量的膳食纤维、低脂食物。
-慕斯蛋糕
人民网-营养专家给你的甜点忠告 吃甜点最好餐前吃
给大家科普一下。 很多女孩子爱吃的慕斯蛋糕 的名称 源自法语 mousse的音译，mousse在
甜品dessert ;confection
蛋糕cake 甜甜圈donut ;doughnut
巧克力chocolate
奶酪，芝士cheese 曲奇cookies
冰淇淋ice cream 布丁pudding
杏仁露almond milk 泡芙puff
蛋挞egg tart 奶昔milk shake
鸡蛋布丁custart pudding
面包bread 法式长棍baguette
提拉米苏tiarmisu
栗子蛋糕chestnut cake
忌廉蛋糕cream cake
拿破仑蛋糕Napoleon cake
歌剧院蛋糕an opera house cake
红草莓蛋糕red strawberry cake
海绵蛋糕sponge cake
果冻jelly jello 薄煎饼pancakes
芝士蛋糕cheese cake 圣代sunda 蛋奶酥souffle 苹果派apple pie 南瓜派pumpkin pie
蛋奶格子饼waffle
酸橙派key lime pie
焗吉士布甸custard pudding
法式车厘子布甸clafoutis
french cherry pudding
丹麦糕饼danish pastry
吐司toast 芒果慕斯mango mousse
蝴蝶酥butterfly cracker
黑森林蛋糕black forest cake
小圆面包bun 麦芽糖maltose
松饼muffin 羊角包croissant
意式冰淇淋gelato
香蕉船冰淇淋banana split
椰汁炖雪蛤coconut bird nest
手指饼干lady finger
椰汁西米露coconut tapioca
玫瑰红豆沙red bean soup
乳脂松糕trifle
蛋糕的英文单词怎么写
mousse在法语里面不是海绵,是泡沫的意思,因为法式慕丝不加鱼胶定型,直接打发蛋白然后和对应口味的蛋黄果味酱混合(比如巧克力,覆盆子,柠檬口味等)就成了因为太轻柔没法定型,固常用小盒或玻璃瓶装
另外mousse也有苔藓的意思不过和甜点无关
海绵法语是éponge
图为法国市场上的雀巢mousse甜点系列
g teau这个法语单词 怎么读
蛋糕的英文单词：cake。
cake
英 [keɪk] 美 [keɪk]
n蛋糕；糕饼；块状物；沉积物。
vt& vi（使）结块；（使）胶；涂厚厚的一层。
例句：
1、I would like my wedding cake decorated with cupids
我想在我的结婚蛋糕上装饰一些丘比特的造型。
2、There was only one piece of cake, but we cut it in two
只有一块蛋糕，但我们把它切成两半儿。
扩展资料：
cake作“糕,糕饼”解时,既可用作可数名词,也可用作不可数名词。一块蛋糕常用a piece of cake来表示。作“饼状食物”“块状物”解时,一般只用作可数名词。
cake还可用作单位词,意思是“块”,其后接of表示数量。修饰不可数名词表示复数意义时, cake须用其复数形式cakes。
cake的一些词汇搭配：
1、birthday cake 生日蛋糕。
2、chocolate cake 巧克力蛋糕。
3、fish cake 鱼糜饼。
4、potato cake 马铃薯饼。
gâteau发音，前浊后清：http://dictfrdiccom/dicts/fr/gateau
cadeau发音，前清后浊：http://dictfrdiccom/dicts/fr/cadeau
细微的差别多听听感受一下。
